8個入

3日間蜜に漬け込んだ大粒の大納言小豆をていねいに炊き上げ、砂糖と寒天を煮詰めた「錦玉(きんぎょく)」を流し込み、じっくりと窯で乾燥させる一品。特有のカリッとした歯触りと、深みのある甘みが人気です。

1本(360g･10切)

カステラの底にざらめ糖が残っているのが長崎カステラの特徴です。寛永元年(1624年)の創業以来、変わらぬ伝来の古法で焼き上げた、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。

袋を開けた瞬間の香りや、軽やかな食感。サブレは、シンプルなお菓子だからこそ味へのこだわりが詰まっています。バターとはちみつベースの「プレーン」に、鎌倉彫のカラーを表現した「あずき」、若葉青葉の銀杏を表現した「抹茶」を加えて、鎌倉の風情を表しました。

〈ピエール・エルメ・パリ〉のマカロンは、ふっくら盛り上がった優美な姿態が美しい洗練されたお菓子。さくさくのマカロン生地と、甘く優しいクリームが見事なハーモニーを奏でます。