未来日本酒店 EBISU-MITSUKOSHI

「ビンテージ」や「テノワール」など、テーマやコンセプトで選ぶ日本酒のセレクトショップ。新たな酒造りにチャレンジする若き蔵人による日本酒や、都内では流通の少ない希少な日本酒をご紹介します。また、10種類の日本酒をテイスティングしながら専用サイトで評価を入力すると、人工知能が「ホワホワ」「トロトロ」など12種類に分類された日本酒の味覚タイプを判定。自分好みの日本酒を簡単に選べるのでビギナーにもおすすめです。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。